ENCORE UNE PETITE POUR LA FORME

Salade de chèvre frais
Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Préparation :
Lavez et essorez la salade. Mettez les feuilles dans un saladier. Coupez le melon en deux et ôtez les pépins. Découpez la chair en lanière à l'aide d'un couteau économe. Disposez les lanières dans le saladier. Saupoudrez d'herbes aromatiques.
Dans un bol, préparez la vinaigrette avec l'huile et le vinaigre. Salez et poivrez. Versez l'assaisonnement sur la salade.
Chauffez légèrement le fromage de chèvre quelques minutes au four ou au micro-onde. Puis déposez-les sur la salade. Servez aussitôt, c'est prêt !

Commentaire nutritionnel :
Voilà une recette savoureuse et légère ! Le fromage de chèvre remplace la viande en raison de sa teneur en protéines. Le fromage de chèvre frais fait parti des fromages les moins riches en graisses (avec seulement 6g pour 100g contre 20 ou 30 g selon leur teneur en eau). De plus il assure un apport en calcium non négligeable pour renforcer notre capital osseux. L'huile de pépins de raisins utilisé ici permet de varier les plaisirs tout comme le vinaigre balsamique : ainsi en apportant d'autres saveur vous limiterez la monotonie d'une alimentation hypocalorique. Pour équilibrer le repas, vous pouvez ajouter une tranche de pain grillé. Ainsi cette recette peut convenir dans une régime hypocalorique.

kaleyo a écrit:

Salade de chèvre frais
Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Préparation :
Lavez et essorez la salade. Mettez les feuilles dans un saladier. Coupez le melon en deux et ôtez les pépins. Découpez la chair en lanière à l'aide d'un couteau économe. Disposez les lanières dans le saladier. Saupoudrez d'herbes aromatiques.
Dans un bol, préparez la vinaigrette avec l'huile et le vinaigre. Salez et poivrez. Versez l'assaisonnement sur la salade.
Chauffez légèrement le fromage de chèvre quelques minutes au four ou au micro-onde. Puis déposez-les sur la salade. Servez aussitôt, c'est prêt !

Commentaire nutritionnel :
Voilà une recette savoureuse et légère ! Le fromage de chèvre remplace la viande en raison de sa teneur en protéines. Le fromage de chèvre frais fait parti des fromages les moins riches en graisses (avec seulement 6g pour 100g contre 20 ou 30 g selon leur teneur en eau). De plus il assure un apport en calcium non négligeable pour renforcer notre capital osseux. L'huile de pépins de raisins utilisé ici permet de varier les plaisirs tout comme le vinaigre balsamique : ainsi en apportant d'autres saveur vous limiterez la monotonie d'une alimentation hypocalorique. Pour équilibrer le repas, vous pouvez ajouter une tranche de pain grillé. Ainsi cette recette peut convenir dans une régime hypocalorique.

bravo mais pas pour ce soir c'est daurade etriz et si vs êtes sages je vous donnerai la recette du tagine et du couscous

bises

et après mousse au chocolat .... et bien ça peux etre hypocalorique

ma fille pour une fois aime le chèvre, elle va se régaler et puis tout ce que l'on donne sur ce forum est super bon alors le régime va t'en le temps que l'on goute pfiiiiii .... Allez oust du balais !
et après le trou normand et un thé au citron pour faire plaisir à nana !